Фуагра или ночной кошмар Ганзсца

[Rrichyrrich]

Тут видел картинку, как для приготовления какого-то мяса, свинью, перед забоем, живьём палят огнём, пока у неё вся кожа пузырями не пойдёт. При этом следят, что бы она раньше времени не откинулась, отпаивают её водичкой.

В какой то части "лики смерти" была такая видюха. Чессказать смотреть невозможно. Каким должен быть человек черствым, чтобы это делать.

[Nikodim]

Согласен, трюфели тоже не впечатлили...
Гурманы они такие, то им сыр подпорченный подавай, то недоразвитых утят вареных в яйце...  

Вот никак до Сардинии не доберусь, говорят там неплохой специалитет подают в ресторанах - сыр из непастеризованного козьего молока с живыми личинками сырной мухи.  Смысл в том, что личинки ускоряют процесс разложения  жиров, из-за чего он становится мягким.
Правда, побеспокоенные личинки могут прыгнуть до 15 сантиметров, поэтому, неясно как защищать глаза.

[Diozan]

Вот никак до Сардинии не доберусь, говорят там неплохой специалитет подают в ресторанах - сыр из непастеризованного козьего молока с живыми личинками сырной мухи.  Смысл в том, что личинки ускоряют процесс разложения  жиров, из-за чего он становится мягким.
Правда, побеспокоенные личинки могут прыгнуть до 15 сантиметров, поэтому, неясно как защищать глаза.

Уж опарышей можешь в любой навозной куче наковырять. В крайнем случае в магазине для рыбалки купить. Приятного аппетита!!!

[ITM]

По санкцыям... А что такое фуагра?, А то, говорят, теперь я её попробовать не смогу?

не жри ее, козленочком станешь, да

[Diozan]

не жри ее, козленочком станешь, да

Да я уж понял. Попрошу жену из нормальной куринной печёнки паштет приготовить...Без всякого сала, сои, свинной кожи и прочих, нехарактерных для паштета вещей...

[ITM]

Да я уж понял. Попрошу жену из нормальной куринной печёнки паштет приготовить...Без всякого сала, сои, свинной кожи и прочих, нехарактерных для паштета вещей...

мужик, да

[viy]

А мне недавно один рецепт рассказали. Точно не помню, но там говяжья печень натирается на терке, добавляется тертый чеснок и еще что-то и все это заворачивается в тонкий ломтик соленого сала. Говорят, вкусно. Кто-нить пробовал, или тоже извращение?
P.S. Ни корову, ни свинью перед этим вроде никто не бил, не спаивал, насильно не кормил всякими гадостями. И термообработке подвергали ПОСЛЕ забоя скотинки...

[HARRY]

Вот никак до Сардинии не доберусь, говорят там неплохой специалитет подают в ресторанах - сыр из непастеризованного козьего молока с живыми личинками сырной мухи.  Смысл в том, что личинки ускоряют процесс разложения  жиров, из-за чего он становится мягким.
Правда, побеспокоенные личинки могут прыгнуть до 15 сантиметров, поэтому, неясно как защищать глаза.

Как то смотрел серию передач, толи "вокруг света", толи "кухни мира"... 
Видел сей гурманский сыр с опарышами...  Зажмуриваться рекомендовали...

[Paladin]

Вот никак до Сардинии не доберусь, говорят там неплохой специалитет подают в ресторанах - сыр из непастеризованного козьего молока с живыми личинками сырной мухи.  Смысл в том, что личинки ускоряют процесс разложения  жиров, из-за чего он становится мягким.
Правда, побеспокоенные личинки могут прыгнуть до 15 сантиметров, поэтому, неясно как защищать глаза.

а еще они могут повредить слизистую пищеварительного тракта

вообще разного рода тухлятину людям непривычным есть не рекомендуется
от тухлого оленя, которого с аппетитом уплетают чукчи, белый человек может без затей отбросить копыта

[Nikodim]

Мне вот интересно, наши братья по таможенному союзу санкции не ввели, появятся ли у нас белорусская сёмга или казахские шпроты?

[Paladin]

Мне вот интересно, наши братья по таможенному союзу санкции не ввели, появятся ли у нас белорусская сёмга или казахские шпроты?

пишут, что фуры с прибалтийской молочкой на белорусской границе уже разворачивают
само собой будет, но не прямо

[HexMaster]

[viy]

Ну и чо? Ну ГУСЬ... Это ж не ИНДЮК...

[HARRY]

пишут, что фуры с прибалтийской молочкой на белорусской границе уже разворачивают
само собой будет, но не прямо

На сыры пойдет... С плесенью и личинками мух...