Чипполино, Exclusive mad-hand-made fast food cooking (с) 2015

[LonelyLion]

Мировая закусь под погонялом "Чипполино".

Потребуется:
- талант;
- фарш 50/50 говядина/свинина, грамм эдак 600;
- нарезка бекона сырокопчёного - грамм 300;
- лук репка, крупный, штук 10;
- грибы маринованные, грамм 200;
- зелень (петрушка/укроп/кинза);
- панировка (сухарная крошка)



У луковицы обрезаем верх и низ, режем пополам и разделяем на половинки, так, чтобы их можно потом было начинять фаршем и соединыть.



Остальной лук не выбрасываем, мелко режем









Ну, вот, сопссна, все ингредиенты:

[LonelyLion]

Мелко порезанный лук, порезанную зелень, порезанные грибы и панировку добавляем в фарш и перемешиваем:





Фаршируем этой чудовищной смесью половинки луковичных перьев вот таким образом

[LonelyLion]

Заворачиваем в ветчину и ставим в духовой шкаф минут на 30 температура 220 град, конвекция.

[LonelyLion]

Получаем результат и чиста аффигеваем:

[LonelyLion]

Немного практики фотосъемки еды:

[Несравненная Мадам Жужа]

Хексу понравится

[HexMaster]

Фубля луксгребаме.
Правильно ли я понимаю, что ЛЛ называет бекон ветчиной?

А жрать то это как?
Если распополамить, бекон облетит, но хотя бы удобно будет кусать с руки.
Ножом вообще в хлам это можно порезать, если попытаться.

[LonelyLion]

Если руки из жопы растут, то не получится даже лопатой компот хлебать.

[LonelyLion]

Хексу понравится

Я знал, я знал.

[Python]

Недавно на крестинах племянника ели тоже подобные "завертыши" в беконе под пиво и легкие коктейли, но у нас был более простой вариант - мелкие помидоры просто завернуты в бекон и припущены в решетке на углях минут пять. Ели прямо целиком, руками, тут, думаю, принцип тот же.
Только под более крепкие напитки, думается, блюдо-то более мясное.

[HexMaster]

Если руки из жопы растут, то не получится даже лопатой компот хлебать.

Для таких, зато, модные штаны выпускают.

[LonelyLion]

На КФ лосины традиционнее.

[Juliett]

Коту тоже в восторге от Чипполин. Куда уж там Хексу.

[HARRY]

Фубля луксгребаме.
Правильно ли я понимаю, что ЛЛ называет бекон ветчиной?

А жрать то это как?
Если распополамить, бекон облетит, но хотя бы удобно будет кусать с руки.
Ножом вообще в хлам это можно порезать, если попытаться.

Я знал что ты это скажешь, Ольеша... 
ЛЛ зачот адназначна !!! Луковички - ням ням...
Жрут свиньи, запомни уже, Кекс... А ты бы кушал, да нахваливал, но нет жеж...
БерешЪ и вкушаешЪ... Большому, как грицца, куску и рот радуется... 

[LonelyLion]

Коту тоже в восторге от Чипполин. Куда уж там Хексу.

Кота на мякине не проведёшь.