Кобачки фршырованные (страница 1) :: Форум

Берёцца:

- кабаки;
- фарш (в данном случае - 50/50 говяжий/свиной);
- рис;
- морковь;
- лук репко;
- сметана - мука - ёгурт;
- соль, приправы типа чеснока и базилика, проч. специи.
- зелень;
- томатная паста.

Сопссна, на кортинках и так фсёясна.
Но эссличо - вы спрашывайте, не стесняйтеся, не надо.

Трём морковку

Чистим кабаки

Обжариваем мальца лук с морковкой

Мальца отвариваем кабаки

Добавляем к луку с морковкой фарш и продолжаем обжаривать

Отвариваем кабаки:

Сливаем воду и укладываем отваренные кабаки в кастрюльки-противни

Добавляем отваренный до полуготовности рис к обжаренным фаршу, луку и морковке

Фарширум полуварёные кабаки.
Чиста по желанию сверху можно кидануть томатов, хуже не будет.

Мешаем байду типа соуса из сметаны, муки, чеснока сушёного, базилика, итальянских трав, соли.
Поскольку домашняя сметана попалась ооооченна густая, то пришлось иё разбавить домашним ёгуртом.

Мажым этой байдой нафаршированныя отваренныя кабаки и ставим в духовку.
Не забудьте смазать стеклянные кастрюльки-противни оливковой маслой.

Продукт готов:

Раскладываем порционно

Всё.

P.S. Превед голодающим!

Артурыч молодеЦ !

Да, но с луком же.

и без комбайна эда

Хорошо хоть клеёнка проскакивает.

Цитата: HexMaster от 30-07-2015, 15:46:47

Да, но с луком же.

так а без лука и не вкусно

Фарш без лука как коньяк без лимона.

Цитата: HexMaster от 30-07-2015, 15:46:47

Да, но с луком же.

И хорошо... Без лука не годно... Undecided

Цитата: LonelyLion от 30-07-2015, 16:04:39

Фарш без лука как коньяк без лимона.

Предлагаю, таки накормить Ольешу луком на кэфэкэфэ... laugh

Хекс, а ты лук не ешь, шоле? Или чо?

Цитата: LonelyLion от 30-07-2015, 16:44:04

Хекс, а ты лук не ешь, шоле? Или чо?

А вот еслиб не узрел что там лук, трескал бы с удовольствием и не возмущалсо... Лукофобия у него... Grin

Цитата: LonelyLion от 30-07-2015, 16:04:39

Фарш без лука как коньяк без лимона.

Так вроде как конЪяк с лимоном не очень то правильно

Не?

Ну, это кто как воспитан и у кого какая система ценностей.

Лично я всегда ориентировался на классиков:

"— У меня есть один знакомый, — сказал Эдик. — Он утверждает, что человек — это только промежуточное звено, необходимое природе для создания венца творения: рюмки коньяка с ломтиком лимона".

(с) "ПНС", АБС

Цитата: LonelyLion от 30-07-2015, 16:44:04

Хекс, а ты лук не ешь, шоле? Или чо?

Мне нельзя.

Цитата: HexMaster от 30-07-2015, 19:53:21

Мне нельзя.

А если лук в терку, ты его почувствуешь в фарше?

Цитата: Juliett от 30-07-2015, 19:55:30

А если лук в терку, ты его почувствуешь в фарше?

Ну зачем в 100500 раз начинать?
А ещё мне нельзя грибы и печень. Страдаю, не ем фуа-гру.

Цитата: HexMaster от 30-07-2015, 20:00:14

Ну зачем в 100500 раз начинать?
А ещё мне нельзя грибы и печень. Страдаю, не ем фуа-гру.

Ну извини, я ж не знала, что все так запущено у тебя. Просто думала, что не любишь. У меня отец тоже лук не ест, приходится в терку тереть, а сестра не ест морковь, приходится резать, чтобы она могла ее вытащить.

Ничего у меня не запущено, не комп же.

Проще сказать, что нельзя, чем объяснять...

Ведь скажешь, что водку не пьёшь, все захотят тебя напоить.
А скажи, что нельзя алкоголь, все и отстанут.
Так и с луком.

О, как.
Я даже и не подозревал.

Цитата: HexMaster от 30-07-2015, 19:53:21

Мне нельзя.

Болеете ?

Цитата: HexMaster от 30-07-2015, 20:00:14

Ну зачем в 100500 раз начинать?
А ещё мне нельзя грибы и печень.

...жареное, жЫрное, острое, пЫво, вовку, кофэ, шоколад, анаком, курить и мороженки... Страдалец... Cry

Цитата: Juliett от 30-07-2015, 20:15:47

У меня отец тоже лук не ест, приходится в терку тереть, а сестра не ест морковь, приходится резать, чтобы она могла ее вытащить.

Сами набаловали... Раз голодный посидит, два, три... И все будет есть как миленький... Вон мусульмане как сало трескать начинают, никакой аллах им не указ... Grin

Цитата: HexMaster от 30-07-2015, 20:17:59

Проще сказать, что нельзя, чем объяснять...

Ведь скажешь, что водку не пьёшь, все захотят тебя напоить.
А скажи, что нельзя алкоголь, все и отстанут.

Глупости какие... Выплесни стопку под яблоню или в раковину... Вторую, третью... Бутылку вылей, если не отстанут... Больше никто и никогда спаивать тебя не будет... Wink

пысы: некогда объяснять, ешь скорее лук...

чо пристал то, ну не ест Хекс лук, да и пускай не ест - нам больше достанется

вот привязался

Да зануда он скучный

Да пусть нудит.

Цитата: HARRY от 31-07-2015, 07:39:05

Ну, да. По башке тебе за такое надают, сам потом просить стопарь будешь.

Цитата: AdmiRaL33 от 31-07-2015, 07:40:27

чо пристал то, ну не ест Хекс лук, да и пускай не ест - нам больше достанется

вот привязался

Ибо нефик... Ишь барин какой, это я не ем, то не ем...

Тебе то какая разница?

Цитата: HexMaster от 31-07-2015, 08:01:00

Ну, да. По башке тебе за такое надают, сам потом просить стопарь будешь.

Ога, конешно... Grin

Раз последнюю поллитру, дождливым сентябрьским утречком, запулил на середину Клязьмы... И ничего, сами сплавали, выловили и больше не спаивали... Grin

Цитата: HARRY от 31-07-2015, 08:04:54

Ибо нефик... Ишь барин какой, это я не ем, то не ем...

Потому что могу.
А ты жрёшь всё, что дают?

Цитата: HARRY от 31-07-2015, 08:10:57

Ога, конешно... Grin

С огнём играешь...

Цитата: zzzlo от 31-07-2015, 08:07:38

Тебе то какая разница?

Те кто говорят что им нельзя лук просто выежЫваются, либо у них серьезные проблемы с печенью, поджелужочной или почками, но это исключено, ибо курЯт они обычно, как паровозы и лопают винищще, как верблюды, после перехода, воду... ВыежЫваться не хорошо, это неуважение к сотоварищам...

Цитата: HexMaster от 31-07-2015, 08:13:11

Потому что могу.
А ты жрёшь всё, что дают?

Что ты могЕшь ?
А жрут свиньи еслечо... Grin

Я вот обожаю лук, во всех его видах, особенно вареный... Сейчас кого то стошнит... laugh

В пельменях именно вареная луковица самое вкусное... А нажарить сковороду крупно нарезанного лука, залить куриным иичком и трескать с удовольствием... Мммм... Cheesy

Цитата: HARRY от 31-07-2015, 08:20:55

Что ты могЕшь ?

Могу позволить себе выбирать что есть, а что нет.

Цитата: HARRY от 31-07-2015, 08:20:55

А жрут свиньи еслечо... Grin

Жрут все.

Цитата: HARRY от 31-07-2015, 07:28:18

Ну это навряд ли. У меня отец прекрасно готовит.

Цитата: Juliett от 31-07-2015, 10:48:39

У меня отец прекрасно готовит.

Сестра каг ?

Негансцз, тебя кто кормит?
Дядя Петя?

Луковый пирог будешь ? Roll Eyes

Причем тут дядя Петя, ты сути не уловил, впрочем, как всегда... Undecided

Я сам кормлюсь ващет, да и накормить страждущих не прочь... И если кому то лук не нравится, не собираюсь его колечками резать, для удобства вылавливания из супа и развешивания по краям тарелки... laugh

Не хочешь - не жри, как ты сказал, делай свой выбор... Grin

Я и не жру лук. Я так выбрал.
Отвечу всё таки на вопрос Жульэтты. Если лук будет в покупных пельменях или котлетах, я это изредка терплю, его может быть даже и незаметно, но стараюсь избегать такой еды.

Цитата: HexMaster от 31-07-2015, 18:22:56

Я и не жру лук. Я так выбрал.
Если лук будет в покупных пельменях или котлетах, я это изредка терплю, его может быть даже и незаметно, но стараюсь избегать такой еды.

Странный выбор... Ты много теряешь... Лук - всему голова... Cool

То есть, тебе противен сам факт присутствия, но ты мужественно, скорчив кислую мину лица, стараешься побыстрее проглотить ? Или что ? Как же силедочка с лучком, гребочки, салетеги ? Яично луковые пироги наконец... Зелень луковая каг ?
Я люблю лук в любом виде... В детстве, по рассказам очевидцев, я ел луковицы как яблоки, плакал, смахивал слезы, но ел... Есчо я выковыривал из кильбасы кружочки жЫра и ел, называя кильбасу без кружочков собачьей... Lips Sealed

Теперь я кильбасу не праздную, видимо наелсо... Но лук почему то люблю... Grin

Мне не нравится. Зачем есть, если не нравится?
Грибы я тоже не ем, я же говорил...

Цитата: HexMaster от 31-07-2015, 19:53:52

Мне не нравится. Зачем есть, если не нравится?
Грибы я тоже не ем, я же говорил...

Странный ты какой то... А рыбу, рыбу ешь ?

А плов мы без лука что ли ели???

Да.

Там был только чеснок.

Цитата: Несравненная Мадам Жужа от 31-07-2015, 21:43:59

А плов мы без лука что ли ели???

И не заметили...

Цитата: Несравненная Мадам Жужа от 31-07-2015, 21:43:59

А плов мы без лука что ли ели???

А, может, это был и не плов вовсе?

Цитата: Несравненная Мадам Жужа от 31-07-2015, 21:43:59

А плов мы без лука что ли ели???

Ужас какой.

Цитата: LonelyLion от 30-07-2015, 13:28:29

Берёцца:

- кабаки;

Здоровско!!

На прошлой неделе я бы посматрел на кабачки фаршированные, как просто на еду.
Теперь у меня иной взгляд - вижу что это красиво, нарядно... и наверное очень вкусно.

Кстати у меня такие тож пару емкостей прозрачных есть термостойких. Весьма удобные.