Масленица, блины, икра!

[GANZ]

В опщем перечитал всю тему и одно непонятно - как можно есть блины со сгущонкой и еще считать этот вариант самым вкусным?
Жопо слипнеца есть жирные блены сальные с жирной сладкой сгущонкой в жирный вторник.
Не.. ну это перебор явно.

Кслассика это конечно дрожжевой блин со сметаной. Вот здесь в сематну можно всыпать песку ибо и блин кислый и сметана. Сметану попостнее и так чтоп макалась, а не мазалась.

Никак не воткну зачем есть блины в замес с сыром. Это примерно тоже самое что и со сгущонкой - перебор.
Лучше сыр отдельно похавать и в другой раз, не на студенческой же вечеринке..

Ну с икрой... можно малёхо чобы и нет.

Но вот странно что ни разу не встретил упоминания про селедку?
Ептить вот с селёдкой... дааааааааааааааа.
С луком кружками эххх скорейбы масленница!

[Лукреция]

Ганс, я еще и сладкие блины со сгущенкой ем )
Ну так чтобы конечно не сладкие прям приторно блины, и в сгущенкутолько слегонца сверху обмакиваю.
Но это - самый любимый вариант.
Да и кто сказал, что блины - жирные? Это как приготовишь.
Вот если с медом или вареньем - тогда слипнецца... Такие не ем.

А с сыром - ну, слойки же с сыром есть? вот когда в горячий блин и он (сыр) там слегка расплавится...


С рыбой - тоже можно.
Мне - с горбушей какой-нибудь или скумбрией.
С селедкой себе оставьте.


Сметану не люблю.
То есть вообще не люблю.
Применяю ее только в борщ и для заливки всяких перцо-голубцов.

[GANZ]

Да кстати! С мёдом и вареньем нажористо, но вкусно...
А сгущенка она, Лягушк, только в кофе если добавить больше даж непонятно куда ие.
Она приторная.

[Лукреция]

В кофе молоко надо.
А сгущенку - в торты и блины.
Рогачевскую.


Сгущенка щас тоже на какую наткнешься - иногда прям жидкая попадется, а иногда фиг из банки выковыришь. И со сладостью - так же...

[GANZ]

В кофе можно сгущонку мне больше нравится - сразу сладкое все.

[Лукреция]

Видишь - кому чего ))
кстати, и мелкая любила, и щас люблю - кофе/какаву/сгущенку из банок.
Правда, первые две позиции сейчас - днем с огнем.

Хотя появились в пакетах типа как кетчуп-маонез... но это все не то!

[Лукреция]

На сколько сильно вы любите блины? Например, смогли бы Вы за один раз съесть сразу 73 блина с пылу, с жару? Нет. А вот житель Петербурга Андрей Смирнов в недалеком прошлом "уговорил" за раз блинов, общим весом на 2 кг 120 г и тем самым стал рекордсменом российского аналога книги рекордов Гиннеса.
Еще более интересный рекорд был зафиксирован 13 августа 1994 года в Рочдейле. Именно здесь был испечен блин диаметром 15,01 метр, толщиной 2,5 сантиметра, весом 3 тонны. До сих пор никто не может изготовить нечто большее, хотя претендентов было много.


http://www.kulina.ru/articles/rec/blyuda_iz_testa/bliny/


А вот и блины с селедкой:
http://www.kulina.ru/articles/63962/

[GANZ]

Ну.... с дуру то чего только не придумаешь...
73 блина.
2 кило это веть не так и много кстати.
Скажем каждый может съесть не напрягаясь килограммчик, ну а если постараться и два и три.
Только зачем?

Это же веть опасно! Опасно веть?
Так веть и коньки можно отбросить....
Какая потом нагрузка на организм на сердце.
Ей богу не понимаю в чем смысл таких поеданий.

Еще больше не понимаю когда пекут что-то огромное как это огромный блин в несколько тонн.
Ну некуда девать дурь и продукты потрудись напеки маленьких много - тысячи штук, десятки тысяч штук... маленьких красивых удобных съедобных компактных закусочных.
Нахрена кому нужен такой огромный блин.

Я признаться особо большие блены, равоно как и пироги чот не очень ...

[GANZ]

... вот эти дрожеевые блины я не очень всетаки праздную, но иногда надо бы всеже.
Может кто поведает опыт возделывания дрожжевых блинов из сопственного опыта - чо ды как какие нюансы...

[Juliett]

... вот эти дрожеевые блины я не очень всетаки праздную, но иногда надо бы всеже.
Может кто поведает опыт возделывания дрожжевых блинов из сопственного опыта - чо ды как какие нюансы...

Ньанс только один - нужно дать тесту, чтоб оно постояло немного, но главное недолго. А то блины будут больше похожи на оладьи. Кстати, нужно тоже испечь дрожжевых. А то все повадилась в последнее время печь обычные.

[GANZ]

Вот прально... только обычные и пекут всегда и всюду.
У меня баушка делала только дрожжевые, но давно это было и рецепт утрачен.

В общем надо пробовать.

[Juliett]

Нет, я наоборот пекла всегда только дрожжевые, потом  около дома сложно было прикупить дрожжи, нужно было топать на рынок, а вот недавно опять узрела дрожжи в магазине и сегодня испекла дрожжевые, мои домашние еле дышат, обожрались.

[AdmiRaL33]

Но вот странно что ни разу не встретил упоминания про селедку?
Ептить вот с селёдкой... дааааааааааааааа.
С луком кружками эххх скорейбы масленница!

с селёдошной икорочкой

да под водофку - эээххххх......

[Коман]

Заварные блины хороши с малосольной семгой. Покупать такую в вакуумной упаковке опасно для жизни, но сделать из мороженной или охлажденной очень несложно. И не дорого.
А когда, кстати, в этом году масленица?

[GANZ]

А когда, кстати, в этом году масленица?

Уже началась... все седня блены можно печь или жарить.