Ответ: потенциальной энергией, постепенно переходящей в кинетическую.
Довольно интересная это вещь — переход потенциальной энергии в кинетическую.
Если рассматривать в ключе теории относительности.
Если бы один из грабителей прыгнул одновременно с выброшенной жертвой, то обнаружил бы, что относительно их системы координат, пока они летят до воды, потенциальная энергия не переходит в кинетическую, а остается потенциальной. Точно так же как, если бы они продолжали спокойно стоять на мосту.
Но, если бы в них вдруг врезался автомобиль на скорости 200 км/ч, то относительно системы координат этого автомобиля они бы обладали в 2—3 раза большей кинетической энергией, чем, если бы падая с моста ударились о поверхность воды.