Выпечька

[Vers LiBRe]

Ну, чО, братья апачи.

Маи куленарно-антигуманные экзерцыССы продолживаютса.
(я ищо только учусь выпёкивать выпечьку, если чо)

Только рецептов я по-прежнему не зна, патаму стряпаю по наитию.

Вчерась, взямши полпачки масла, стакан сахару, размесила это вот, добавила 2 иичка, разрыхлитель, муки стакана 2 (или больше... просто высыпала то, что осталось в пачке) и потом ещё полпачки масла и немного воды и ещё мелкорубленных цукатов, перемесила, и на противню, да в духофку. Душить в духовке до готовности.

Получилася отличнейшая пирога, как ни странно, с цукатами.



Кто какую выпечку ищо могёт - выкладайте рецепты.
Я потом их тоже исспириминтировать стану.

[Vers LiBRe]

Маи печеньки!!

(с учетом моей куленарной слаборазвитости - ваще просто супер)

Печеньки с корицею, на вкус как печеньки с корицею.

[GANZ]

Тесто для беляшей ктонить мутил?

К выпечке спокойно отношусь, почти вообще никак.

Но беляши канешно надо печь. Попробовал - тесто ну никуя не получилосьь...((

[Pall]

чебуреков хочу
караимских

[Vers LiBRe]

Чебоксары, чебурашки...

о!.. чебурЭки!

Бла, у меня нет книги про чебурэков.

Палл, рецепт е?

[Pall]

да что ты!

я только знаю, что начинка из мяса
и в тесте, вероятно, присутствует мука

[Vers LiBRe]

Так и запишем - мясу внутрь, тесту - снаружи.
Мясу лепить из мясы, тесту - из муки.

[Ядовитая]

В Ялте за церквушкой на набережной есть секретное место - все местные шастают туда за ЭТИМ. За Чебуреками. Именно так - с большой буквы Чу!
Тончайшее, почти прозрачное тесто и дофигищи начинки! Мясо или сыр с зеленушкой.
Жарит их при тебе местная крымская бабушка татарка.
Вкуснее я пока что не пробовала.
Рецепт хранит в тайне. Но буду добиваться.
Утром еду в Крым.
Надеюсь победить.

[Лукреция]

щастливого пути!

Вика
ты на все руки прям
и вяжешь, и стихотворствуешь, да еще и печешь!
Цены тебе нет!
надо бы напроситься
на печеньки
как-нибудь

а еще я пирожки с капустой лю

[Pall]

В Ялте за церквушкой на набережной есть секретное место - все местные шастают туда за ЭТИМ. За Чебуреками. Именно так - с большой буквы Чу!
Тончайшее, почти прозрачное тесто и дофигищи начинки! Мясо или сыр с зеленушкой.
Жарит их при тебе местная крымская бабушка татарка.
Вкуснее я пока что не пробовала.
Рецепт хранит в тайне. Но буду добиваться.

вот -вот
крымские татары, караимы

нефига ты не добъешься

единственное, что выяснила жена
то, что в тесте только мука и вода
ни тебе яйц, ни тебе масла растительного, ни тебе водки для пупырчатости

раскатывать в тончайший пласт - адский ад

[GANZ]

И как же быть?

А в Коврове есть толклвые чебуреки/беляши?

[Kruella]

вот -вот
крымские татары, караимы

Караимы - не татары. И не осталось их уже.

А у крымских татар - самое скусное - тандырная самса. Вещь!

[AdmiRaL33]

Маи печеньки!!

INDRA, как всегда, наверна всё сразу и сЪел

[Pall]

в Евпатории целая община караимов
последние, не считая тех, что в Турции

имел удачу чаевничать с представителями, послушал историю их общины
очень позновательно

не татары, я и написал через запятую

это полуевреи, полумуслимы
их и не расстреливали в 40-х потому что они неправильные евреи

а самса очень жирная
мне не по желудку

[Kruella]

в Евпатории целая община караимов
последние, не считая тех, что в Турции

имел удачу чаевничать с представителями, послушал историю их общины
очень позновательно

В Чуфут-Кале не был?

а самса очень жирная
мне не по желудку

Да ты что? Какая ж она жирная. По сравнению с чебуреками вообще, можно сказать, постная.
Или ты ел не правильную самсу.