Пицца

[Виктоpия]

Кто как делает?
У меня есть простой рецепт очень вкусной пиццы.

Питу разрезать на две половинки вдоль. Эти круглые тонкие «блинчики» смазать томатной пастой или кетчупом и  тонкими слоями  равномерно положить мелко порезанные колбасу, репчатый лук поджаренный, грибы ( вареные или маринованные), сыр, помидоры, полить сверху  майонезом и посыпать зеленью. Противень смазать раст. маслом и поставить в духовку на 15 минут.

[WolF]

Я в последнее время тесто для пиццы делаю сам. Может и не совсем правильно но всем кто пробовал мою пиццу нравится (или они уже ничего не могут сказать ха-ха-ха).

Короче для начала подготовим дрожжи. Полпакетика сухих дрожжей, столовая ложка сахара, тёпла вода - где то 3 4 столовых ложки, перемешиваем вместе ставим в тёплое место на 15 минут. Запузырилось и поднялось? Отлично. Берем муку грамм так 400, насыпаем горкой, щепотку соли, растительного масла слегонца, заливаем дрожжами, полстакана тёплой воды, ещё стакан держим наготове. Я никогда не заморачивался пропорцией "вода-тесто", поэтому воды изначально лью ЗНАЧИТЕЛЬНО меньше чем требуется а при размешивании теста подливаю. Яйца в тесто я НЕ кладу (и вам не советую Короче вот, замешиваем тесто. Оно должно быть более менее твёрдым, не течь, тянуться, не слоится. Замесили, получили этакий "колобок", равномерный, без комочков. Поставили на полчасика в тёплое место.
Подготовим начинку. Тут можно себе дать простор фантазии. Самое главное и основное - натрём сыр, желательно не сильно мягкий - мягкий тереть не удобно. Перемешаем "смазку" для пиццы - смесь кетчупа и майонеза 50 на 50. Простая и вксная пицца получается из тонко нарезанной салями, сладкого болгарского перца и лука. Ну вообщем считаем что начинка готова, а тесто "поднялось" - увеличилось в объёме раза в 2 от изначального. Если так, то из теста раскатываем "блины", смазываем приготовленной смазкой, накладываем начинку, засыпаем сылом, брызгаем сверху кетчупом по желанию. Ну и на протвинь смазанный маслом и в духовку прогретую до температуры 200...220 градусов на 10 ... 15 минут. Всё. Садитесь жрать пожалуйста.

[BOOMC]

Пиццей тока желудак сажать и "стул" с неё (гыгы).

[WolF]

Пиццей тока желудак сажать и "стул" с неё (гыгы).

А что по вашему в вышеприведенном рецепте может "посадить желудок и стул"? Иногда лучше не говорить вообще чем молоть всяку хрень.

[BOOMC]

Вано, успокойся. В пицце нет НИЧЕГО вреднава, ага. (майонез+кетчуп+всяка фигня)
Вощем колобки с неё, ога

[Rover]

у миня рецепт еще прощще
49999 элит пицца.
делают-великолепно.

[Mickey]

у миня рецепт еще прощще
49999 элит пицца.
делают-великолепно.

Кстати, согласен, один раз пользовался подобной услугой и очень доволен

[antiglobas]

Очень люблю пиццу в подвале у "Золотых ворот", из ностальгических соображений ,наверное...

[Ta6a_Dance]

у миня рецепт еще прощще
49999 элит пицца.
делают-великолепно.

ИМХО чем-то бабушкин пирог эта пицца напоминает..тесто не много не то....и начинокй перебор

а моя любимая пицца - маргарита с 5-ю сырами, вялеными помидорами и зеленью....

[Juliett]

А что по вашему в вышеприведенном рецепте может "посадить желудок и стул"? Иногда лучше не говорить вообще чем молоть всяку хрень.

Точно также делаем тесто для пиццы, раскатываем тонко, потом обычно мажем майонезом, помидоры колечками, болгарский перец, колбаса (обычно вареная), либо ветчина, грибы (не всегда) и много-много сыра, получается очень вкусно и красиво.
А уж если говорить о вреде, то все печеное вредно.

[Ядовитая]

Очень люблю пиццу в подвале у "Золотых ворот", из ностальгических соображений ,наверное...

Ага! Кафешка без названия - но пицца там офигенно вкуснющая!Сама там ее кушаю (когда бываю во Владимире)

[belochka]

Я обычно звоню в "Империю пиццЫ".
Помню на работе в прошлом году проставлялся на ДР: заказал разных восемь пицц.

[WolF]

У Золотых ворот справа и немного вниз есть кафешка "Старая Венеция". ВОт там нормальная пицца. Правильная.

[belochka]

У Золотых ворот справа и немного вниз есть кафешка "Старая Венеция". ВОт там нормальная пицца. Правильная.

ВанЪя, ты исчО в Кремле пиццу пакушай. Как раС палучки на адну порцЫю хватит.

[UstasAlexu]

самая класная пица в "ТАШИРЕ" г.Владимир, у нас разве что в Авеню:)))